Saftkur

Was war mir bei der Planung der Saftkur wichtig?

Bei einer Saftkur handelt es sich um eine abgemilderte Form des Heilfastens. Der Körper soll schonend entgiftet und entsäuert werden. Der Körper enthält durch die Säfte wichtige Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe aus Obst und Gemüse. Während der Saftkur wird vollständig auf feste Nahrung verzichtet. Eine Saftkur dauert normal zwischen 3-7 Tagen. Bei meiner ersten Saftkur habe ich mich für 5 Tage entschieden.

Saftkuren liegen im Moment stark im Trend, sodass zahlreiche fertige Saftkuren zum Kaufen angeboten werden. Die Kosten für eine fertige 5 tätige Saftkur liegen bei ca. 130€. Mit der Saftkur war mir wichtig meinem Körper etwas Gutes zu tun. Um zu wissen was genau in den Säften drin ist und um die Qualität selbst beeinflussen zu können, habe ich mich entschieden die Säfte selbst herzustellen. Meine Einkaufliste war, wie ihr unten im Beitrag seht, nicht gerade kurz, dennoch lagen die Kosten für alle Zutaten zwischen 50-60€. Im Vergleich zu einer fertigen Saftkur spart man sich somit über 50 %.

Der Zeitaufwand für die Herstellung der Säfte ist mit einem Entsafter sehr gering.

Meine Erfahrung mit der Saftkur

Meine Saftkur bestand aus heißem Wasser mit Zitrone, vier Säften und einem Mandelmilchdrink. Pro Saft erhielt ich ca. 250-450 ml. Zusätzlich habe ich noch Mineralwasser und ungesüßten Schwarztee getrunken. Bei den Rezepten für meine Säfte habe ich darauf geachtet, verschiedene Obst und Gemüse Sorten zu kombinieren, sodass der Körper mit ausreichend Nährstoffen und Vitaminen versorgt wird. Es ist wichtig die Säfte möglich direkt nach dem Entsaften zu trinken, damit keine Vitamine verloren gehen. Zusätzlich zu meinen 4 frisch gepressten Säften habe ich manchmal abends noch einen Mandeldrinkshake getrunken. Dieser bestand aus 150 ml zuckerfreiem Mandeldrink und 2 Bananen. So kam ich am Tag auf ca. 1100 kcal. Dadurch das man die Säfte über den Tag verteilt zu sich nimmt hielt sich mein Hungergefühl allerdings in Grenzen. Wichtig ist es trotzdem auf jeden Fall ausreichend Wasser zu trinken, damit der Körper während der Kur nicht zu viel Flüssigkeit verliert.