• 200g Mehl
• 200g Zucker
• 200g geriebene Nüsse
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Pck. Vanillezucker
• 4 Eier
• 150ml Öl
• 250ml Joghurt

Als Erstes den Ofen auf 80 Grad vorheizen.

Das Mehl, die Nüsse und das Backpulver in einer Schüssel gut vermischen.

Die 4 Eier zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren.

Als Nächstes nach und nach das Öl einrühren lassen, bis alles gut vermischt ist.

Nun die Mehlmischung unterrühren und den Joghurt vorsichtig unterheben..

Den Teig in eine eingefettete Gugelhupfform füllen.

Im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen.

Ich persönlich überziehe den Gugelhupf am liebsten mit dunkler Kuvertüre..

Mit Tropfen aus weißer Kuvertüre bekommt der Kuchen zusätzlich einen besonderen Look.

Auch Süßigkeiten wie bei meinem Beispiel Marshmallows lassen sich gut als Deko verwenden.

Viel Spaß beim Ausprobieren!